证照不全就开业，被查封的损失远超办证成本。以下按办理顺序，列出开店必备证件。
一、营业执照（必须先办）
办理部门：当地市场监督管理局（或行政审批局）。现在很多城市支持网上办理（“一网通办”平台）。
材料：身份证、租赁合同、房产证复印件（或产权证明）、店铺平面图。如果房产证上没有“商业”性质，可能办不下来——签约前一定要确认。
流程：核名（确定店名，建议备选3-5个）→ 提交材料 → 领证（3-7个工作日）。费用：免费。
注意：经营范围要写准确。餐饮店要写“餐饮服务”，奶茶店写“餐饮服务（饮品制售）”，养生馆写“健康管理咨询”“非医疗性理疗服务”。不要写“治疗”“康复”等医疗词汇。
二、食品经营许可证（餐饮、奶茶、小吃必备）
办理部门：市场监督管理局。
材料：营业执照、身份证、健康证、店铺平面图（标注功能分区）、设备清单、食品安全制度（模板可在网上下载）。
流程：提交材料 → 现场核查（检查卫生、设备、排烟、消毒池、三防设施）→ 领证（10-20个工作日）。费用：免费。
注意：先装修再申请核查。排烟、下水、消毒池、紫外线灯必须达标。核查时老板必须在场，现场可能需要演示操作。核查不通过要整改，重新申请。
三、消防验收/备案
办理部门：当地消防救援机构。
材料：营业执照、装修图纸、消防器材清单、灭火器检查记录。
流程：300㎡以下一般备案（开业前检查），填写《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查申报表》，检查通过后发《消防安全检查合格证》。300㎡以上需正式验收，更严格。
费用：免费。注意：灭火器、应急灯、疏散标志必须配备。不能堵塞消防通道。不能使用易燃装修材料。建议装修前咨询消防部门，按标准施工。
四、健康证（所有餐饮从业人员）
办理部门：当地疾控中心或指定医院。
流程：体检（抽血、胸透、便检）→ 培训 → 领证（3-7天）。费用：约100元/人。
注意：有效期1年，到期前复检。新员工必须先办健康证再上岗。健康证要公示在店内。
五、其他可能需要的证件
- 环保备案：涉及油烟、噪音的餐饮店需备案（当地生态环境局）。
- 烟草专卖许可证：卖烟需要（当地烟草局），有距离限制（中小学周边不能办）。
- 出版物经营许可证：卖书、杂志需要。
- 公共场所卫生许可证：美容、理发、养生馆需要（当地卫健委）。
办理顺序建议：
营业执照 → 健康证（餐饮类）→ 食品经营许可证（餐饮类）→ 消防备案 → 开业
证照不全不要开业。被查封一次，损失至少几万块。