2026年，茶咖赛道“万店俱乐部”持续扩容，头部品牌的拓店竞赛仍在继续。
一、古茗：2026年计划新开约4000家门店
2025年，古茗不仅完成净开3000家门店的目标，全国门店数达到13000家，更是持续走出江浙沪。据红餐大数据，古茗门店已覆盖全国20个省份，主要集中在华东、华中、华南区域，呈现出“区域密度优先”的拓店特点。为延续迅猛开店势头，古茗宣布2026年计划新开约4000家门店，不仅要在云贵川渝等非强势区域加速拓店，还要在湘鄂皖苏等优势区域优化点位加密布局。
二、瑞幸咖啡：全球门店突破3万家
瑞幸咖啡在深圳正式开出其首家高端原产地旗舰店，该双层旗舰店占地420平方米，这是瑞幸全球第30000家门店，创下中国咖啡品牌门店规模新纪录。2025年仅第三季度瑞幸就净新开门店3008家，库迪与蜜雪冰城门店数也在2025年迎来强势增幅。
三、沪上阿姨：突破万店，2026年计划新增2000-3000家
沪上阿姨在2025年11月成功突破万店规模，作为第三家达成万店的新茶饮品牌，其门店已广泛覆盖全国超30个省份，覆盖率达91.18%，基本完成全国布局。2026年计划新增2000-3000家门店，重点攻坚河南、陕西等北方区域，同时深耕华南、川渝市场。
四、幸运咖：10个多月从4500家扩张至万店
幸运咖仅用10个多月便从2025年年初4500家左右的门店规模扩容至万店。2026年将采取双轮驱动策略，在巩固三四线下沉市场基本盘的同时，加快向一二线高势能商圈渗透。
五、奈雪加州首店：三天进账65万
奈雪的茶美国加州首店开业，店外排队最高等待时长超3小时，前三日业绩突破9.4万美金（约合人民币65万元），展现了中国茶饮品牌的海外竞争力。
六、Tims天好咖啡发布2026年加盟政策
Tims天好咖啡加盟政策包括：开多店有优惠、高营收有返点、开业扶持大礼包；品牌加盟费6万/3年，10万/5年，一次性服务费6.5万，保证金5万；选址要求独立店60平米以上，大堂店30-50平米，重点布局一二线和经济发达三线城市。
七、茶咖赛道拓店启示
茶咖品牌竞速拓店的背后，赛道不得不面对传统优质点位及合格加盟商资源日趋紧张等问题。为突破门店数量瓶颈，品牌们各类花式选址及创新开店模式逐渐涌现。对于创业者而言，选择正处于扩张期的品牌意味着更多机会，但也要关注区域保护和门店密度问题，避免同品牌内部竞争。