一、各行业毛利率合理区间
| 行业 | 毛利率 | 净利率 | 回本周期 |
|---|---|---|---|
| 小吃快餐 | 55-65% | 10-15% | 8-14月 |
| 正餐火锅 | 55-65% | 8-12% | 12-24月 |
| 奶茶咖啡 | 60-70% | 10-18% | 8-18月 |
| 社区零售 | 30-40% | 3-5% | 18-30月 |
| 教育培训 | 50-60% | 15-25% | 12-24月 |
| 美容美发 | 60-75% | 15-25% | 10-18月 |
二、高毛利≠高净利
很多新手问”能赚多少“，听到毛利70%就兴奋。其实从毛利到净利要扣：房租、人工、水电、营销、管理费、税费。一家月流水15万的小吃店，毛利65%即9.75万，扣完这些只剩1.5-2万净利。”投多少钱“和”多久回本“要按净利算，不能按毛利算。
三、虚高毛利的三个套路
第一，只算原料成本不算损耗。报70%毛利是把废料当0，实际有3-5%损耗。第二，物料价按市面算不按品牌方指定价。品牌方供应的料比市面贵30%很常见，实际毛利少10%。第三，把租金当固定成本不算进毛利，看似70%实则55%。识别方法可参考毛利陷阱专题。
四、净利才是真金白银
市场怎么样决定了你能赚多少，还有机会吗决定了你是否能入场，但真正决定你赚多少的是净利率。判断一个品牌加盟能否盈利，看净利率：小吃10%以下慎重，正餐8%以下慎重，零售3%以下慎重。净利率低于这些线，意味着稍有风吹草动就亏。
五、毛利和回本的换算
举例：投资30万的小吃项目，月流水15万，毛利65%，月净利2万，回本周期15个月，多久回本清晰可算。如果招商说”3个月回本”，反推月净利要10万，月流水要60万以上，那基本是话术。一站式创业加盟服务会提供盈亏平衡测算表，建议自己核算一遍。
六、如何核实毛利
最有效的方法：找2-3个老加盟商要真实财务数据，自己算一遍毛利。如果品牌方不让你看老加盟商账本，基本有猫腻。”会不会被骗“看毛利就清楚一半。建议到加盟服务平台做创业项目匹配时，让顾问帮你核实毛利数据。
记住一句话：毛利可以吹，净利骗不了人。希望每位来到加盟ABC的加盟创业者，都能算清这笔账，别被高毛利话术忽悠。